Vi som driver Sköllen är Kristin och Gustaf och ni kommer även möta våra barn, Elicia och Klara. På gården finns flera katter som heter  Karamell, Soda, Zingo och lilla Stina och vår hund Bamse.

Om Sköllengården – Hållbarhet och lokal förankring på Österlen

Vi som driver Sköllengården är Kristin och Gustaf, tillsammans med våra barn Elicia och Klara. Tillsammans med våra fyrbenta vänner – katterna Karamell, Soda, Zingo, lilla Stina och hunden Bamse – välkomnar vi er till vår gård.

Vår resa började med en längtan efter att leva närmare naturen och skapa en plats där hållbarhet och lokal förankring står i centrum. När vi fann Sköllengården visste vi att det var här vår dröm skulle bli verklighet.

En gård med historia och hjärta

Sköllengården är en klassisk skånelänga från slutet av 1600-talet, tidigare en rusthållargård där ägaren höll med soldat och häst åt kungen i händelse av krig. Gården har varit en aktiv bondgård fram till slutet av 1960-talet. Våra havsutsiktsrum var då maskinrum, vår lägenhet Stallet var en verkstad, Familjerummet och rum 9 tvätteri, rum 8 var ett hönshus.

När ni kommer in i vår reception kan ni föreställa er att det en gång stod kossor här, och i vår tvättstuga och hundvänliga frukostsal stod det hästar.

Vi har varsamt renoverat gården med fokus på återbruk och bevarandet av dess unika karaktär. Varje rum är inrett med återbrukade detaljer, vilket speglar vår kärlek till hållbarhet och det genuina Österlen.

Mat med omtanke

Vår restaurang är en hyllning till Österlens smaker. Vi lagar mat med råvaror i säsong från lokala odlare och producenter. Genom att samarbeta med närliggande leverantörer minskar vi vårt miljöavtryck och stärker gemenskapen i regionen.

En plats för avkoppling och inspiration

Sköllengården är en plats för avkoppling, inspiration och omtanke – för människor, miljö och framtid. Oavsett om du besöker oss för en weekend, ett bröllop eller en konferens, är du en del av något större: en rörelse mot medvetet resande, närvaro och respekt för det vi har omkring oss.

Vårt motto genom denna resa är att man ska leva sitt liv, inte bara överleva det.

Gården är en klassisk skånelänga från slutet av 1600 talet och har varit en gammal rusthållargård, som innebar att där ägaren höll med soldat och häst åt kungen i händelse av krig och var på så sätt skattebefriad.

Gården har varit en aktiv bondgård fram till slutet av 1960- talet. Våra havsutsiktsrum var då maskinrum, vår lägenhet Stallet var en verkstad, Familjerummet och rum 9 tvätteri, rum 8 var ett hönshus.

När ni kommer in i vår reception så kan ni tänka er tillbaka att en gång i tiden stod det kossor här och i vår tvättstuga och hundvänliga frukostsal stod det hästar. I vår lägenhet Stian stod självklart grisarna.

Vårt boningshus är byggt 1900 och byggdes av Martin Nilsson född 1870 och han ville vid övertagandet och giftemålet med Elna Persson bygga nytt och modernt. Han ritade och byggde boningshuset själv.

Sköllen var faktiskt först i området med moderna maskiner som skördetröskor.

Gården stod i slutet av 1900 talet övergivet och förföll, rustades upp 2001 till var det är i dag. Huset bredvid och Sköllen har sen länge kallas för Sköllagårdarna.