Bifftartar
Klassisk råbiff med senapsmajonnäs och vår egen ramslökskapris.
160 kr
Avokadoröra med kräftstjärtar
Krämig avokadoröra toppad med kräftstjärtar, serverad på vårt hembakta fröknäcke.
140 kr
Torskrygg
Mör torskrygg i vitvinssås med kräftstjärtar, potatis och smörbakad fänkål.
310 kr
Lammracks
Rosmarindoftande lammracks med ugnsrostad potatis, sparris och fyllig rödvinssky.
320 kr
Vaniljglass med twist
Husets vaniljglass ringlad med olivolja, havssalt och pistagenötter.
100 kr
Trifle
Med mascarponekräm, marinerade jordgubbar och toppas med lime
120 kr
Chokladtryffel
En liten lyx – len chokladtryffel som avslutning på måltiden.
45 kr
För barn: Halv portion & pris på våra varmrätter gäller för barn upp till 12 år
Kombinera även Sköllens vinpaket för 450 kr
Sparrissoppa
Krämig soppa på säsongens sparris, toppad med färska ramslöksblad.
Serveras med surdegsbröd.
130 kr
Räktartar
Handskalade räkor i tartar med dillolja,
krämig räkmajonnäs och krispiga brödchips.
150 kr
Stekt torsk från Brantevik
Serveras med krämig spetskål, brynt smör och potatis från trakten.
300 kr
Österlenlamm
Långbakat lamm serverat med rostad potatis, glaserade morötter, rödvinssås och färsk rosmarin.
310 kr
Sköllens hemmagjorda rabarbersorbet från gårdens egna skörd med kanelkaramell 120 kr
Len och fyllig chokladtryffel – den perfekta lilla avslutningen på din måltid 45 kr
Kombinera även Sköllens vinpaket för 450 kr
För barn: Halv portion & pris på våra varmrätter gäller för barn upp till 12 år
Kom till vår lounge och beställ en drink och hoppa in i de spontana samtalen.
Här är en plats för lokalbefolkning, gäster på hotellet och för de som bara spontant cyklar förbi en kväll.
Tillsammans med våra härliga lokala leverantörer från Österlen och Skåne har vi tagit fram flertalet olika öl-/vinsorter.
STF Sköllengården är stolt samarbetspartner med Svenska Turistföreningen
